バーベキューにハマっております 2024-2

こんばんは。

タイトル通り、只今バーベキューにハマっておりまして、

8月と10月にバーベキューをやりました。

 

なんか楽しいですね、バーベキューって(笑)

 

 

 

まず炭熾しです。

 

 

 

 

 

 

良い感じに
なってます。

 

 

 

 

 

 

8月は海鮮をメインに
しました。

 

 

 

 

 

肉は鶏肉で

ヘルシーに(笑)

 

 

 

 

 

なんか
燃えてますね(笑)

 

 

 

 

 

 

10月はステーキを

メインに。

豚肉も少々(笑)

 

 

 

 

いい感じでぇす。

 

 

 

 

 

 

焼きおにぎりも
やっちゃって。

 

 

 

 

 

で、次にメイン中のメインです。

 

 

自分で釣った鮎を

焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

これまたいい感じでっす。

 

 

 

 

 

 

 

郡上の鮎はいつも美味しいんですが、

今年の鮎は一口食べた後、

2度見してしまう程美味しかったです。

 

なぜだか分からないんですが、

とにかく例年より明らかに味が違ってました。

甘味が有る感じで、ふっくらして。

炭もいつも使っている物と違うので

それも関係あるのかなぁ？

 

まだ鮎は残っているので、

もう一度同じ炭でやってみようと

思っています。